БЕЗ випічки, третя страва «До чаю»: готую замість торта
Хочу розповісти вам рецепт надзвичайно простого, але смачного десерту. Якщо у вас немає часу або бажання возитися з випічкою, але хочеться здивувати близьких, тоді цей рецепт вам сподобається.
Наприкінці статті я залишу докладне відео для приготування цього десерту.
Інгредієнти:
- молоко – 1 літр
- масло вершкове – 20 гр.
- борошно — 120 гр.
- крохмаль (кукурудзяний) – 20 гр.
- цукор – 150-170 гр.
- ванілін
- шоколад
- горішки
Приготування:
Молоко перелити в каструлю із товстим дном, додати цукор. Кількість цукру залежить від ваших смакових уподобань. Додаємо борошно, крохмаль і ванільний цукор, ретельно перемішавши, поставити на вогонь.
Варити на середньому вогні, постійно помішуючи, до загусання. Зняти каструлю з вогню, додати вершкове масло|мастило| і знову добре розмішати. Дати масі трохи охолонути.
Розкласти масу за формами чи склянками, змащувати нічим не потрібно. Накрити склянки харчової плівкою та поставити в холодильник на 1,5-2 години.
Коли маса застигне, вона легко дістається з форми, якщо виникнуть труднощі, можна акуратно пройтися по краях ножем.
Розрізаємо десерт навпіл на коліщатка.
І обвалюємо боки десерту у будь-яких горішках (грецькі, фісташки, фундук). Верх полити розтопленим шоколадом, можна замінити на будь-який густий джем.