Блінчики 3 склянки! Найтонші з незвичайною начинкою
Такі млинці ви можете подавати з самою різною начинкою, навіть з бананами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно, молоко, вершки жирні по 1 склянці;
- яйця, 3 шт;
- цукор, 2 ст.л;
- олія рослинна, 1 ст.л;
- сіль, половина ч.л;
- ванільний цукор за смаком.
Процес приготування
Для начинки візьміть банани, мед і вершкове масло. Яйця змішуємо з сіллю і цукром, ваніліном до смаку. Вливаємо молоко і перемішуємо.
Борошно просіваємо і всипаємо в масу, вимішуємо. Вливаємо вершки і перемішуємо.
Густе тісто залишаємо на 20 хвилин або відправляємо на 1 годину в холодильник.
Розігріваємо сковороду і змащуємо рослинною олією, випікаємо млинці.
Розтоплюємо шматочок вершкового масла і обсмажуємо шматочки банана до золотистої скоринки. Змащуємо млинець медом, викладаємо шматочки банана і скручуємо млинці трубочкою або конвертиком.
Порада: продукти повинні бути кімнатної температури. Вершки можна замінити розтопленим вершковим маслом. Банани вибирайте щільними, щоб вони не розпалися при обсмажуванні. Мед ви можете замінити шоколадною пастою або вареним згущеним молоком. Начинку придумуйте самі.