Новий салат з капусти – дуже смачний і соковитий!
Смачний та свіжий салат з капусти та помідор з оригінальною, пікантною заправкою зі сметани та гірчиці.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
– капуста молода, чверть голівки;
– Помідори чері, 8 шт, звичайні, 5 шт;
– Яйця, 2 шт;
– Кукурудза, 100 г;
– Перець і сіль. Зелень.
Для приготування заправки необхідно:
– Сметана та майонез по 1 ст.л;
– Гірчиця, 1 ч.л;
– Жовток.
Процес приготування
Молоду капусту дрібно шаткуємо. Трохи приминаємо руками – не варто, щоб капуста не дала багато соку і салат не потік .
Помідори ріжемо часточками, яйця варені тремо на великій тертці або дрібно ріжемо ножем.
Зелень беремо за смаком та ріжемо.
Змішуємо всі овочі та яйця.
Сметану змішуємо з парою жовтків варених яєць, майонезом, гірчицею та заправляємо салат.
За бажанням до салату ви можете додати зелену цибулю, один солодкий перець, а молоду капусту можна замінити пекінською капустою. Багато хто не любить консервованої кукурудзи, тому візьміть зелений горошок – салат вийде з новим, яскравим смаком.