Салат Жозефіна. Цей рецепт у мене випросила свекруха
Салат Жозефіна своїм яскравим виглядом прикрасить святковий стіл. Готуйте цей салат частіше і балуйте рідних смачною їжею.
Інгредієнти:
Курячий стегенець – 1 шт. (одна штука)
Печериці – 250 г. (двісті п’ятдесят грам)
Сир – 80 г (вісімдесят грам)
Яйця – 2 шт. (дві штуки)
Помідор – 1 шт. (одна штука)
Цибуля зелена – один пучок
Майонез
Сіль перець
Приготування:
Можна взяти заморожені чи мариновані гриби. Зварити стегенце в підсоленій воді з лавровим листом і спеціями, додати також запашний перець горошком. Яйця відварити.
М’ясо та яйця порізати кубиками. Обсмажити печериці до випаровування рідини, посолити і поперчити до смаку. Помідори та сир порізати кубиками, дрібно нарізати цибулю. Всі продукти змішати, заправити майонезом та спробувати на смак. За необхідності досолити.
Салат можете подавати у звичайному салатнику, або зробити порційний варіант на святковий стіл. Салат Жозефіна легкий та приємний на смак.