Готуємо ніжні пончики з надзвичайно чарівним смаком
Рецепт приготування смачних пончиків. Виглядають дуже смачними а смак у них чарівний.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт;
- молоко – 500 мл;
- масло або маргарин – 125 гр;
- цукор – 3 ст.л. (пробувати);
- сіль – 1.5 ч.л;
- дріжджі сухі -11 г. (1 пачка);
- вода тепла – 0.5 склянки;
- борошно – стільки, що б тісто не липло до рук (головне не забити його).
Приготування
Молоко + вода (змішати, трохи нагріти, що б було тепленьке) (можна не нагрівати а просто воду додати теплу, майже гарячу) + цукор (спробуйте, щоб було достатньо солодке) + дріжджі. Все це перемішати і дати 15 хв. ожити дріжджам. Додати потім яйця.
Додаємо Масло (трохи розтопити) + сіль – збити все це віночком!
Додаємо борошно поступово і перемішуємо ложкою. Головне не забути тісто!
Накриваємо рушником, залишаємо на 1-1.5 години. Дріжджі люблять тепло, краще в тепле місце поставити.
Потім беремо тісто і розгортаємо товщиною в 1 см. Вирізуємо кухлем або чаркою кружечки. Смажимо в казані, Масла має бути доситатньо, вони повинні плавати в ньому, що б не торкались дна. Смажимо на розпеченій олії!).
Викадаємо їх на серветку або папір, щоб стекло зайве масло. Потім викладаємо на тарілку і присипаємо цукровою пудрою.
Смачного!