Круасани 🥐😋

Інгредієнти:

• Борошно — 500 г
• Молоко — 250 мл
• Сухі дріжджі — 7 г
• Цукор — 50 г
• Сіль — 1 ч. л.
• Вершкове масло — 250 г
• Яйце — 1 шт (для змащування)
• Шоколад або джем — за бажанням для начинки

Приготування:

1. У теплому молоці розчиніть дріжджі та цукор.
2. Додайте борошно, сіль і замісіть тісто.
3. Охолодіть тісто та шарами введіть вершкове масло.
4. Розкачайте, складіть кілька разів і залишайте охолоджуватись між розкачуванням.
5. Наріжте трикутники, додайте начинку та скрутіть круасани.
6. Змастіть яйцем і випікайте при 190°C приблизно 20–25 хвилин.

Смачного