Огірки квашені 🥒😋

Інгредієнти:

• Огірки — 2 кг
• Вода — 1,5 л
• Сіль — 3 ст. л.
• Часник — 5 зубчиків
• Кріп (парасольки) — 3 шт
• Листя хрону — 2 шт
• Листя смородини — 5 шт
• Перець горошком — 10 шт

Приготування:

1. Огірки замочіть у холодній воді на 2–3 години.
2. На дно банки викладіть зелень, часник і спеції.
3. Щільно складіть огірки.
4. Розчиніть сіль у воді та залийте огірки.
5. Залиште при кімнатній температурі на 3–5 днів для бродіння.
6. Після квашення зберігайте в прохолодному місці.

Смачного!