Рецепт ніжних та соковитих тефтельок з рисом.

Нещодавно думала, що би таке приготувати і згадала про тефтельки. Рецепт мені дала моя кума, яка уже 10 років працює у їдальні. Каже всі тільки і питають за ті тефтелі. Адже їх можна смакувати з будь-яким гарніром. І це надзвичайно смачно.

Складові: 

• – Фарш – 500-700 грам.
• – Цибуля – 1 шт.
• – Морква – 1 шт.
• – Яйце – 1 шт.
• – Сметана – 2 ст. л.
• – Рис (варений) – 150 грам.
• – Спеції, сіль та перець до смаку.

Приготування:

Цибулю з морквою змолоти і додати до фаршу. Далі додати яйце, сметану, спеції і варений рис.

Добре вимішати фарш, відбити, зробити тефтелі. Викласти у зручний для вас посуд для запікання. Обсмажувати не потрібно.

Заливка:

• Сметана – 200 мл.
• Кип’яток – 200 мл.
• Томатний соус – 2 -3 ст. л.
• Борошно – 2 ч. л.
• Сіль за смаком, дрібка цукру.

Полити тефтелі заливкою, і при температурі 180 градусів випікати у духовці 30-35 хвилин.

Ви можете подавати такі тефтелі з будь-яким гарніром.

Смачного Вам та вашій родині!

Джерело