Домашній шоколад за 10 хвилин. Не тільки смачний, але й корисний

Домашній шоколад не тільки смачний, але й корисний. Його можна давати дітям. Готується швидко і просто.

Для приготування потрібно:

• вершкове масло – 50 г;
• молоко – 2 ст. л.;
• какао – 100 г;
• цукор – 1ч.л.

Покрокове приготування:

1. Молоко підігріти на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
2. Додати какао і цукор.
3. Вершкове масло розтопити на водяній бані і влити в молоко.
4. Цю суміш довести до кипіння і варити 2 хвилини на повільному вогні.
5. Готовий шоколад перелити у формочки і відправити в холодильник на 3-4 години. Коли суміш застигне – можете ласувати.

Домашній шоколад з горішками готується таким чином:

Для приготування потрібно:

• Вершкове масло-50 г;
• Какао — 5 ст. л.;
• Молоко — 5 ст. л.;
• Борошно — 1 ч. л.;
• Цукор — 6-8 ст. л.;
• Ванільний цукор — 1/4 ч. л.
• Мелені горіхи.

Покрокове приготування:

1. Какао перемішати з цукром.
2. Додати 1 ст. л. молока, перемішати, а тоді вилити все молоко.
3. На повільному вогні довести все до кипіння, постійно помішуючи.
4. Після закипання додати вершкове масло і знову довести до кипіння.
5. Зняти з вогню, зачекати, додати борошно (дуже повільно, помішуючи).
6. Цю суміш знову довести до кипіння.
7. Дати охолонути і додати ванільний цукор та горішки, перемішати.
8. Шоколад розлити по формочках і помістити в холодильник на кілька годин.

Смачного!

Джерело