Шалено смачна випічка з корицею. Всі питають рецепт цієї смакоти
Сьогодні хочу з вами поділитися рецептом дуже смачної, гарної і ароматної випічки з корицею! Всі хто пробували цю смакоту запитували рецепт.
Необхідні продукти:
- Молоко – 190 мл.
- Масло вершкове (40 гр. розтопленого в тісто і 60 гр. м’якого в начинку) – 100 гр.
- Цукор (2 ложки без гірки в тісто і 5 в начинку) – 7 ст. л.
- Борошно – 350-400 гр. (У мене пішло 2 повних склянки (250мл.) І 1 \ 4 склянки.)
- Дріжджі (сухі) – 11 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сіль – 1 дрібка.
- Ванілін – за бажанням.
- Кориця (начинка) – 2 ст. л.
Покроковий процес приготування
У тепле молоко додаємо цукор і дріжджі перемішуємо і залишимо на десять хвилин.
Додаємо яйце, сіль, ванілін і розтоплене і охолоджене вершкове масло і добре перемішуємо. Потім частинами додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Вимішуємо тісто руками 7-10 хвилин.
Готове тісто не липне до рук. Кладемо тісто в миску, накриваємо рушником і залишимо на одну годину в теплі.
Для начинки цукор змішаємо з корицею, потім додаємо вершкове масло і добре перемішуємо.
Готове тісто обминаємо.
Розкачуємо тісто в прямокутник товщиною приблизно 0.5 см., І рівномірно розподіляємо начинку по всій поверхні.
Акуратно згортаємо тісто в рулет.
Розрізаємо рулет уздовж, відступивши від краю 2-3 см.
Заплітаємо косичку.
З’єднуємо краї косички.
Перекладаємо наш вінок на деко і змащуємо яйцем. Випікаємо при температурі 180 градусів 30 хвилин.
Виходить ось така краса.
За бажанням прикрашаємо випічку цукровою пудрою.
Це дуже смачно!