Тісто робиться за 5 хвилин. Пишні кекси до чаю

Такі м’які, пишні і повітряні кекси ви зробите дуже просто і швидко.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• яйця – 2 шт;
• борошно – 100 г;
• цукор – 100 г;
• сіль – дрібка;
• розпушувач – 10 г;
• олія соняшникова – 70 г;
• молоко – 100 г;
• шоколад – 30 г.

Процес приготування кексів

Форми для кексів змащуємо олією, якщо у вас металеві. Можна використовувати силіконові.

Духовку розігріваємо до 180 градусів.

Яйця збиваємо з цукром, сіллю, збиваємо до пишності і однорідності.

Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо, частинами додаємо в масу і вимішуємо тісто міксером.

Вливаємо олію і збиваємо, вливаємо молоко і збиваємо.

Всі продукти повинні бути кімнатної температури, щоб кекси випікалися рівномірно.

Розливаємо по третині форми тісто. Викладаємо в тісто шматочки шоколаду.

Випікаємо близько 30 хвилин, але дивіться по своїй духовці.

Остиглі кекси посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Джерело