🍓🍊 Компот «Мохіто» з полуницею, м’ятою та апельсином (стерилізований)

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• Полуниця — 400 г
• Апельсин — ½ шт
• М’ята свіжа — 2–3 гілочки
• Цукор — 250–300 г
• Вода — приблизно 2,5 л

Приготування:

Крок 1. Підготовка банок

Банку та кришку добре вимийте з содою та обдайте окропом.

Крок 2. Підготовка полуниці

Полуницю переберіть, видаліть плодоніжки та ретельно промийте.

Крок 3. Підготовка апельсина

Апельсин добре помийте гарячою водою та наріжте тонкими кружечками або півкружечками.

Крок 4. Закладання інгредієнтів

У банку покладіть полуницю, апельсин та гілочки м’яти.

Крок 5. Додавання цукру

Всипте цукор безпосередньо в банку.

Крок 6. Заливання водою

Доведіть воду до кипіння та обережно залийте банку до самого верху.

Крок 7. Стерилізація

Поставте банку в каструлю з теплою водою, на дно якої покладено рушник. Стерилізуйте після закипання:

• 3-літрову банку — 20 хвилин
• 2-літрову банку — 15 хвилин
• 1-літрову банку — 10 хвилин

Крок 8. Закатування

Обережно дістаньте банку та герметично закатайте кришкою.

Крок 9. Охолодження

Переверніть банку догори дном, укутайте ковдрою та залиште до повного охолодження.

Крок 10. Зберігання

Зберігайте в прохолодному темному місці.

🍓🍊🌿 Смачного! Компот виходить дуже ароматним, освіжаючим і нагадує популярний літній напій «Мохіто».