🍓 Полуниця у власному соку на зиму

Інгредієнти:

• Полуниця — 2 кг
• Цукор — 500 г

Приготування:

1. Полуницю переберіть, помийте та видаліть хвостики.
2. Викладіть ягоди шарами, пересипаючи цукром.
3. Залиште на 6–8 годин, щоб полуниця пустила сік.
4. Розкладіть ягоди разом із соком у стерилізовані банки.
5. Стерилізуйте банки:
   • 0,5 л — 10–12 хвилин
   • 1 л — 15–20 хвилин
6. Закатайте кришками, переверніть догори дном і укутайте до охолодження.

🍓 Смачного! Взимку така полуниця чудово підходить до млинців, сирників, каш і десертів.