Червоний оксамит 🍰😋

Інгредієнти:

Для коржів:

• Борошно — 300 г
• Цукор — 250 г
• Какао — 1 ст. л.
• Яйця — 2 шт
• Кефір — 250 мл
• Вершкове масло — 120 г
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Червоний харчовий барвник — 1–2 ч. л.
• Ванільний цукор — 1 ч. л.

Для крему:

• Вершковий сир — 400 г
• Вершки 33% — 200 мл
• Цукрова пудра — 100 г

Приготування:

1. Збийте м’яке масло з цукром, додайте яйця та ванільний цукор.
2. Влийте кефір і додайте барвник.
3. Окремо змішайте борошно, какао, соду та розпушувач.
4. З’єднайте сухі та рідкі інгредієнти, перемішайте до однорідності.
5. Випікайте коржі при 180°C приблизно 30–35 хвилин.
6. Для крему збийте вершки, окремо змішайте вершковий сир із цукровою пудрою та з’єднайте маси.
7. Остиглі коржі перемажте кремом та прикрасьте крихтою.

Смачного!