Маковий рулет

Інгредієнти:

Для тіста:

• Борошно — 500 г
• Молоко — 250 мл
• Яйця — 2 шт
• Вершкове масло — 80 г
• Цукор — 100 г
• Сухі дріжджі — 7 г
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Сіль — дрібка

Для начинки:

• Мак — 250 г
• Цукор — 100 г
• Мед — 2 ст. л.
• Родзинки — 50 г
• Волоські горіхи — 50 г

Приготування:

1. У теплому молоці розчиніть дріжджі та трохи цукру, залиште на 10 хвилин.
2. Додайте яйця, масло, цукор, ванільний цукор і поступово всипайте борошно.
3. Замісіть м’яке тісто та залиште в теплому місці на 1 годину.
4. Мак запарте, змішайте з цукром, медом, родзинками та горіхами.
5. Тісто розкачайте, викладіть начинку та скрутіть рулет.
6. Змастіть яйцем і випікайте при 180°C приблизно 35–40 хвилин.

Смачного!