Пляцок “П’яна вишня” 🍒🍰😋

Інгредієнти:

Для коржів:

• Борошно — 250 г
• Яйця — 5 шт
• Цукор — 180 г
• Какао — 3 ст. л.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Вершкове масло — 100 г

Для начинки:

• Вишні без кісточок — 400 г
• Коньяк або вишневий лікер — 100 мл
• Згущене молоко — 250 г
• Вершкове масло — 200 г

Для глазурі:

• Шоколад — 100 г
• Вершкове масло — 30 г

Приготування:

1. Вишні залийте коньяком або лікером на кілька годин.
2. Яйця збийте з цукром, додайте масло, борошно, какао та розпушувач.
3. Випікайте корж при 180°C приблизно 30–35 хвилин.
4. Готовий корж охолодіть, зріжте верхівку та вийміть частину м’якуша.
5. Масло збийте зі згущеним молоком, додайте вишні та крихту коржа.
6. Наповніть корж начинкою, накрийте верхівкою.
7. Полийте шоколадною глазур’ю.

Смачного!